O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) preve que a safra brasileira de grãos em 2011 deve alcançar 146,8 milhões de toneladas e ser 1,8% menor que a apurada em 2010. A área a ser colhida em 2011, de 48,2 milhões de hectares, é 3,4% maior que a de 2010.Segundo o IBGE, as três principais culturas - o arroz, o milho e a soja, que somados representam 90,4% da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas - respondem por 81,9% da área a ser colhida.
Estes produtos apresentam aumentos nas estimativas de 2,5%, 1,0% e 1,5%, respectivamente, na área colhida para este ano, na comparação com o ano passado.
No entanto, no que se refere à produção, milho e soja apresentam quedas nas estimativas de safra em 2011 ante 2010, de 7,1% e 1,2%, respectivamente.
No entanto, no que se refere à produção, milho e soja apresentam quedas nas estimativas de safra em 2011 ante 2010, de 7,1% e 1,2%, respectivamente.
Porém, na mesma comparação, a estimativa é de que a produção de arroz tenha alta de 13,5% em 2011.
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